Denné menu

Denné menu I

Polievka:    

0,33 l       Pondelok:       Držková polievka............................................1,50 €   45,19Sk

0,33 l       Utorok:           Thajská hrachová polievka..............................1,50 €   45,19Sk     

0,33 l       Streda:           Tekvicová s karamelizovanými tekvicovými
                                     semiačkami....................................................1,50 €   45,19Sk

0,33 l       Štvrtok:          Slepačí vývar s domácimi rezancami, kúskami
                                     mäsa a zeleniny..............................................1,50 €   45,19Sk

0,33 l       Piatok:           Brokolicová krémová, bylinkové krutóny...........1,50 €   45,19Sk

Hlavné jedlo:

1.  150g       Maďarský hovädzí guláš.....................................................5,50 €   165,69Sk

2.  200g       Syrovo-šunkový špíz v jemnom cestíčku, maslové zemiaky,              
                s vňaťkou, francúzska tatarská omáčka...............................4,50 €  135,57Sk

3.  250g       Pečené kačacie stehno s domácou lokšou............................7,00 €   210,88Sk

4.  200g       Fusilli  "Mediteran" s krevetami ............................................4,00 €   120,50Sk

5.  150g       Bravčová panenka "medium" servírované s hubovým ragú ......4,90 €   147,62Sk

6.  120g       Pečený zubáč s Bataty pyré podávané s karibskou coleslaw ..7,50 €   225,95Sk

Šéfkuchár odporúča:

7.   200g      Pancakes s čučoriedkami a javorovým sirupom......................3,30 €  99,42Sk

___________________________________________________________________________________________

Denné menu II

Polievka:     

0,33 l       Pondelok:       Zeleninová s krupicovými haluškami................1,70€   51,21Sk

0,33 l       Utorok:           Brokolicová s pórom a syrovými  haluškami......1,70€   51,21Sk

0,33 l       Streda:           Šampiňónová polievka nakyslo........................1,70€   51,21Sk

0,33 l       Štvrtok:          Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami.............1,70€   51,21Sk

0,33 l       Piatok:           Paradajková polievka so syrom........................1,70€   51,21Sk

Hlavné jedlo:

1.  200g        Prírodný bravčový rezeň na steakovom korení, hranolky,
                 tatárska omáčka................................................................5,25 €  158,16Sk

2.  250g        Cestovinový kurací šalát s ananásom...................................4,50€  135,58Sk

3.  150g        Vyprážané šampiňóny, varené zemiaky, bulharská omáčka...4,20€   127,09Sk

4.  130g        Pstruh na grile, varené zemiaky s maslom a
                 petržlenom, šalát................................................................4,52€   136,16Sk

5.  200g        Grilované medajlónky z diviaka na konfite zo šalotky a          
                 červeného vína, so zemiakovými grancchi.............................7,20€   216,90Sk

Šéfkuchár odporúča:

6.  120g        Carpaccio z ananásu s Mojito zmrzlinou a citrónovým
                 sorbetom...........................................................................4,20€   126,53Sk

____________________________________________________________________________________________________

Denné menu III

Polievka:                                                                   

0,33 l       Pondelok:       Francúzska cibuľová polievka s roquefortom
                                      a bagetkou...................................................2,00€  60,25Sk    

0,33 l       Utorok:            Paradajková polievka s hoblinkami parmezánu
                                      a čerstvou bazalkou......................................2,00€  60,25Sk

0,33 l       Streda:           Bažantí vývar so sherry šampiňónmi.................2,00€  60,25Sk     

0,33 l       Štvrtok:           Krémová polievka z hrášku, s kúskami rýb
                                      a čerstvou mätou...........................................2,00€  60,25Sk

0,33 l       Piatok:           Bouillabaisse stredomorská rybacia polievka....2,00€  60,25Sk

Hlavné jedlo:

1.  200g      Grilovaná panenka plnená parmskou Šunkou a kaparami
                 s hubovou omáčkou...........................................................6,50€   195,81Sk

2.  200g      Steak z argentínskej hovädzej sviečkovice
                 s bylinkovým maslom..........................................................7,25€   218,41Sk

3.  180g      Kuracie stehenné plátky s grilovacím korením na rošte...........4,10€   123,51Sk

4.  250g      Cestoviny Farfalle so šunkovo-šampiňónovou omáčkou..........4,18€   126,00Sk

5.  150g       Treska na mandliach v smotanovej omáčke...........................3,52€   106,00Sk

Šéfkuchár odporúča:

6.  100 g      Mramorový kužeľ plnený s ľahkou mocca penou
                     a karamelovým krémom.......................................................5,61 €  169,00Sk

Konverzný kurz: 1€ = 30,1260 Sk